ธีม

วิธีทำโดนัท

วิธีทำโดนัท

โดนัท เป็นขนมคลาสสิกของประเพณีการทำอาหารของอิตาลีซึ่งสามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นอย่างง่ายดายและไม่มีส่วนผสมมากมาย

ด้วยเหตุนี้เราจึงตัดสินใจพูดคุยเกี่ยวกับธีมนี้เพื่อทำความเข้าใจว่าคุณจะสร้างธีมแรกของคุณได้อย่างไร เค้กแหวนคลาสสิก เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับคุณและนักทานด้วยของหวานที่ใช้งานได้จริงอร่อยและปรับแต่งได้!

เราจึงขอแนะนำให้คุณเผื่อเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อเตรียมการ หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถอ่านคู่มือนี้ได้ในไม่กี่นาทีจากนั้นจดจำไว้เมื่อคุณมีเวลาและต้องการทำแม็กซี่โดนัทที่ดี!

โดนัทคืออะไร?

ก่อนที่จะดำเนินการต่อไปในการเตรียมขนมของเราบทสรุปเล็กน้อยมีประโยชน์ นั่นคือนั่น โดนัทคืออะไร?

โดนัทเป็นขนมอิตาเลียนคลาสสิกทำง่ายและถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

โดดเด่นด้วยการมีแป้งที่นุ่มและฟูสามารถใช้จ่ายได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นคุณสามารถกินเป็นของว่างในช่วงบ่ายพร้อมกับน้ำชารสเลิศ หรือจะทานเป็นอาหารเช้าทานคู่กับนมหรือลาเต้ในตอนเช้าก็ได้

ในระยะสั้นมีโอกาสมากมายที่จะทำให้คุณได้ชื่นชมโดนัททำให้เป็นตัวชูโรงของช่วงเวลาแห่งการแบ่งปันกับคนที่คุณรัก

ส่วนผสมสำหรับโดนัท

เพื่อที่จะทำโดนัทขนาดกลางซึ่งสามารถใช้สำหรับ 10 เสิร์ฟสิ่งที่คุณต้องทำคือรับ:

  • เนย 150 กรัม
  • 3 ไข่
  • น้ำตาล 260 กรัม
  • 300 กรัมแป้งประเภท 00
  • ผงฟู 1 ซองสำหรับเค้ก
  • นม 180 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลผงตามต้องการ

เมื่อคุณพบส่วนผสมเหล่านี้แล้ว (ง่ายมากอาจเป็นไปได้ว่าคุณมีอยู่แล้วในตู้กับข้าว) คุณก็ต้องเข้าสู่ขั้นตอนการปฏิบัติงาน มาดูวิธีกัน!

วิธีทำโดนัท: สูตร

รับส่วนผสมทั้งหมดมาถึงหัวใจของสูตร

ใส่น้ำตาลลงในชามขนาดใหญ่และใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้ ใส่ไข่ลงไปด้วยและเริ่มผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ที่ปัดไฟฟ้าที่ช่วยให้คุณออกแรงน้อยลง

จากนั้นเมื่อส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้ใส่นมลงไปช้าๆและผสมต่อไปเพื่อให้สามารถรวมแป้งและยีสต์ได้อย่างถูกต้อง

เมื่อเสร็จแล้วให้เทแป้งที่คุณได้รับลงในแม่พิมพ์โดนัทขนาดใหญ่พอสมควร (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25-28 ซม.) ก่อนหน้านี้ทาเนยและแป้ง

เมื่อเสร็จแล้วให้อบที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาที เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการปรุงอาหารนี้ให้นำโดนัทออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนนำออกจากแม่พิมพ์

เมื่อคุณรู้แล้วว่าโดนัทเย็นลงเพียงพอแล้วให้โรยน้ำตาลไอซิ่งลงบนพื้นผิวและสุดท้ายหั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟให้แขกของคุณหรือรับประทานคนเดียวเพื่อความสุขและความพึงพอใจอย่างแท้จริง!

เคล็ดลับในการทำโดนัท

สุดท้ายนี้ให้เราลองสรุปสิ่งนี้ คำแนะนำเกี่ยวกับโดนัท พร้อมคำแนะนำสั้น ๆ ที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น!

ก่อนอื่นหากคุณต้องการทำให้โดนัทของคุณมีเอกลักษณ์มากขึ้นและทำให้รสชาติอร่อยขึ้นอย่าประมาทในการเพิ่มเฮกโตแกรมของดาร์กช็อกโกแลตชิพลงในแป้ง ผลลัพธ์จะชวนน้ำลายสอ!

หรือคุณสามารถลองปรุงกลิ่นโดนัทโดยใส่เลมอนหรือส้มขูดลงในแป้งหรือถ้าคุณชอบเครื่องเทศที่แปลกใหม่มากขึ้นให้ใช้อบเชยเล็กน้อย

จากนั้นจำไว้ว่าคุณสามารถปรับแต่งโดนัทของคุณด้วยความคิดสร้างสรรค์เต็มรูปแบบและเหนือสิ่งอื่นใดคือคำจำกัดความของสูตรอาหารที่สามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแทนที่จะใช้เนยคุณสามารถใช้น้ำมันเมล็ดครึ่งแก้วได้ในขณะที่ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับจากดาร์กช็อกโกแลตชิพด้านบนแบบครีมคุณยังสามารถแบ่งแป้งออกครึ่งหนึ่งหลังจากปรุงอาหารและเพิ่มนูเทลล่าบางส่วน .

สุดท้ายอย่าลืมว่าคุณมีรูปแบบต่างๆมากมายที่จะช่วยให้คุณสามารถอวดสูตรอาหารใหม่ ๆ ได้เสมอ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเดิมพันด้วยความพึงพอใจใน c.d. โดนัท Bicoloreซึ่งเป็นรูปแบบที่ได้รับความนิยมอย่างมากของโดนัทคลาสสิกที่คุณสามารถผสมวานิลลาและโกโก้เพื่อไม่ให้แป้งทั้งสองแยกจากกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งดำเนินการต่อด้วยการทาเนยและปั้นแป้งโดนัทแล้วเทครึ่งหนึ่งของแป้งเบา ๆ จากนั้นเทลงในแป้งสีเข้มและอีกครึ่งหนึ่งของแป้งสีอ่อน สำหรับส่วนที่เหลือแม้ในกรณีนี้คุณจะต้องอบที่ 180 องศาในเตาอบแบบคงที่เป็นเวลา 30 นาทีและสุดท้ายปล่อยให้ส่วนผสมของคุณเย็นลงสักพัก

เมื่อตัดแล้วโดนัทสองสีจะแสดงความสวยงามทั้งหมดในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับมันได้ในแบบที่คุณคิดว่าน่าชื่นชมที่สุด!


วิดีโอ: 2วธทำรปโดนทฟกทอง ใชพมพกดและใชเครองหยอด ทำกนทำขาย (อาจ 2021).