สตาร์ฟู้ด

วิธีแก้หม้อตุ๋นและหม้อดิน

วิธีแก้หม้อตุ๋นและหม้อดิน

หม้อดินเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารด้วยวัสดุที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของเรา นอกจากความร้อนแล้วยังดูสวยงามและเพิ่มความโดดเด่นให้กับห้องครัวของเราด้วยเหตุผลแปลก ๆ อาหารที่เราปรุงในนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกันมาก แต่อร่อย

แต่เพื่อไม่ให้ความร้อนทำร้ายคุณและไม่แตกง่ายคุณไม่ควรปรุงอาหารด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งโดยไม่ทราบวิธีรักษาหม้อดินมาก่อน

นี่เป็นหนึ่งในวิธีการผสมน้ำมะนาวเกลือและเบกกิ้งโซดา

วิธีอื่น ๆ

วัสดุที่จำเป็น:

  • น้ำเย็นเพื่อปิดหม้อตุ๋นให้ดี
  • ½กานพลูกระเทียมสด
  • น้ำส้มสายชู½ถ้วย
  • สบู่
  • น้ำมันมะกอก

เป็นขั้นเป็นตอน:

  1. ปล่อย แช่หม้อตุ๋นหรือหม้อในน้ำสะอาดเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
  2. ท่อระบายน้ำและแห้ง
  3. การ กระเทียม½กานพลูแล้วถูให้ทั่วด้านในใช้โดยเฉพาะในดินเหนียวไม่เคลือบ
  4. เต็ม หม้อตุ๋นหรือหม้อเกือบถึงขอบด้วยน้ำสะอาดแล้วเติมน้ำส้มสายชู กวน.
  5. ใส่ หม้อหรือหม้อดินโดยใช้ไฟปานกลางค่อยๆอุ่นจนเดือด
  6. ปล่อย ต้มจนของเหลวลดลงเหลือประมาณ½ถ้วย
  7. ปิด ไฟและปล่อยให้เย็นสนิท

กล่าวกันว่ากระเทียมอุดตันรูขุมขนของโคลนและช่วยป้องกันการรั่วซึม นอกจากนี้เรายังทราบว่ากระเทียมเป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจะช่วยให้ส่วนที่ไม่เคลือบนั้นแข็งตัว

เคล็ดลับ

  • ในการปรุงปลาหอยหรืออาหารที่มีกลิ่นหรือรสชาติเข้มข้นขอแนะนำให้เสริมหม้อ / หม้อปรุงอาหารของเราเพื่อไม่ให้กลิ่นเหล่านี้หลงเหลืออยู่ เมื่อแช่แล้วให้ทาน้ำมันมะกอกบาง ๆ ให้ทั่วทั้งด้านในและด้านบนฝา นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 300C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงครึ่ง ปิดเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท
  • ในการล้างหม้อที่เพิ่งบ่มใหม่จำเป็นต้องแช่ในน้ำสบู่และขัดคราบอาหารด้วยฟองน้ำหรือแปรงขนอ่อน หากได้รับการรักษาเป็นเวลานานและคุณต้องการใช้อีกครั้งเราขอแนะนำให้บ่มอีกครั้ง

ตอนนี้คุณรู้แล้ววิธีรักษาหม้อหม้อคุณพร้อมใช้งานแล้ว! บอกเราว่าคุณชอบปรุงอาหารจานไหนอร่อย

ในวิดีโอต่อไปนี้เราจะเห็นเคล็ดลับเพิ่มเติมที่สามารถช่วยคุณรักษาหม้อและหม้อดินของคุณได้:

https://www.cocinavital.mx/