หมวดหมู่ คอเลสเตอรอล

การกินอาหารที่มีไขมันต่ำไม่ได้หมายความว่าเราควรลดไขมันให้หมดไป แต่เราจำเป็นต้องให้ความรู้กับตัวเองว่าควรหลีกเลี่ยงไขมันชนิดใดและอาหารชนิดใดที่ดีต่อหัวใจ ขอให้ชัดเจน: เราต้องการไขมันในอาหารของเราเนื่องจากเป็นแหล่งแคลอรี่ที่เข้มข้นที่สุด (เก้าแคลอรี่ต่อกรัมไขมันเทียบกับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต 4 แคลอรี่ต่อกรัม) จึงช่วยให้พลังงาน